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速溶飲品是一類快速?zèng)_泡飲用的固體飲料總稱,常見的有:速溶茶、速溶咖啡、速溶果粉等。此類產(chǎn)品往往對(duì)香氣、口感、菌落數(shù)等指標(biāo)要求較高,而傳統(tǒng)的過濾及濃縮工藝難以滿足高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)需求。而膜過濾技術(shù)和膜濃縮技術(shù)其獨(dú)特的低溫、物理運(yùn)行工藝恰恰能滿足此類產(chǎn)品的生產(chǎn)需求,并廣泛的應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中。
典型應(yīng)用:
速溶茶(普洱茶粉、紅茶粉、黑茶粉、綠茶粉、濃縮茶汁等)過濾、濃縮脫水;
速溶咖啡過濾、濃縮脫水;
速溶果粉(柚子果粉、刺梨果粉等)過濾、濃縮脫水。
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