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苦瓜提取物膜法精制生產工藝 |
發(fā)布時間:2021-12-14 16:36:32 | 瀏覽次數: |
苦瓜提取物中帶有甾體皂甙如苦瓜素、類胰島素肽類和生物堿,這些物質使苦瓜提取物具有輔助降血糖、祛熱解毒、利尿涼血、明目祛暑的功效。近年來這些具有藥性的植物提取物被廣泛應用于食品行業(yè),作為食品添加成分。
膜分離技術在苦瓜提取物制作工藝中的應用 苦瓜提取物在傳統制作工藝中一直面臨著成品外觀、顏色和氣味不穩(wěn)定,有效成分含量低等問題。傳統過濾除雜工序采用板框或硅藻土過濾,除雜不徹底,導致產品純度低;傳統濃縮工序采用低溫濃縮,由于提取液體積較大,導致濃縮耗能高,成本增加,并且濃縮時間長,有效成分損失嚴重,產品收率低。 針對上述問題,和誠過濾根據多年的膜分離技術應用經驗,把先進的膜分離技術應用到苦瓜提取物生產工藝中,采用膜過濾、膜分離、膜濃縮三道工序對苦瓜提取液進行純化、提純和濃縮。利用高分子膜材料的選擇篩分原理,在分子級水平對苦瓜提取液中的大分子雜質進行徹底截留并將有效成分精度提純,過濾液再用濃縮膜常溫濃縮脫出部分水,降低后續(xù)濃縮的體積量及時間,降低有效成分的損耗,保證產品品質。
四川和誠過濾科技集團有限公司專注于解決酒水飲料、果醋果酒、食醋醬油、植物提取、動物提取、中藥制劑、茶飲及茶葉深加工、發(fā)酵液、純化水、化工廢水等生產過程中的過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題。
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